早いもので2018年も今日で最後。 365日、心の底から充実した１年となりました。 この１年を漢字一文字で表現するとすれば ・ ・・ ・・・ 「夢」。 でしょうかね。   ＜スポンサーリンク＞   今 […]

つい先週までは暖かい日が続いていたのに、今週に入ったとたんに毎朝びっしりと霜の降りる寒い日が続いています。   しかしながら、えげつないほどの寒暖の差ですよね。。。 人間だったら一発で体調を崩してしまいそうなも […]

ク～リスマスが今年もやってきた～♪ 昨日はクリスマス・イブ！　 この日にやることは決まってますよね？ 友人や家族とのパーティー？ 恋人の語らい？ キリストの誕生祝い？ ・ ・・ ・・・ 否！！！ 畑でキクイモ掘りに決まっ […]

11月末に草刈りを終えてから、すっかりご無沙汰していた「伊賀ぐり農園」。 久しぶりに訪れてみると嬉しい変化が。 まずは「伊賀ぐり肥料畑」から。画面左の方に若緑色の塊があるのが見て分かります。 この正体、何かというと・・・ […]

麦わら味噌づくりもいよいよ大詰め。 最後の「仕込み」作業に入ります。 水に浸したばかりの大豆。この状態で１８時間ほど経つと・・・ はい！！こんなにプックリと！！！！ 左がBeforeで右がAfter。　3倍くらいに膨らん […]

先日、材料となる協生大豆の収穫を行った麦わら味噌づくり。 今回は、「下ごしらえ」を行います。 使用するのは大豆５００ｇ。 無農薬、無施肥、不耕起で自分と微生物のチカラだけで成長してきた協生大豆。 どんな味噌に仕上がるのか […]

早朝の外気温は氷点下2度。 伊賀地域は今日も霜がビッシリ降りるほど冷え込んでおります。。。 ＜スポンサーリンク＞ 本当に寒い。これまでと同じ「裸足にサンダル」スタイルで畑を歩いていたら霜焼けになりかけました。 めっちゃ痛 […]

９月末から室内で育て始めた耐寒性バナナこと「アイスクリームバナナ」。 鉢替え直後は一気に成長の兆しを見せており、このままのスピードで育っていったらどうなるのだろうと少し怖いくらいだったのですが、あれから２ヶ月。 ・・・全 […]

今年から挑戦している「麦わら味噌」づくり。 今日はその原料となる大豆の収穫を行います。 6月末頃に種を蒔いてから約半年。 気温が下がらなかったためか成長期が長く、最近やっと莢が茶色く枯れてきました。 中には、まるまると膨 […]

幼稚園で月１冊「絵本」を定期購読しているのですが、今回娘が持って帰ってきた本のタイトルがこちら。 やさいはいきている～そだててみよう　やさいのきれはし～ 普段何気なく食べている野菜。ニンジン嫌い、ピーマン嫌いと嫌悪感を持 […]