東京足立区にある北千住。 私が社会人になって初めて上京した際に住んでいた町です。 どことなく昭和の匂いが香ってくるような下町慕情。 駅前の居酒屋「永見」さんには本当にお世話になったなぁ。 おやっさんの笑顔に心癒され、千住 […]

2月4日から挑戦をはじめた「自家製む～塩麹づくり」。 あれから１カ月。 実は、とっくのとうに完成していたのですが・・・ 完成報告するのをすっかり失念しておりました。。。 経過を楽しみにされていた方、本当に申し訳ございませ […]

我が家の庭で先日、春の使者「フキノトウ」を発見しましたが、畑の中にも春がやってきたようです。 写真右の南高梅にご注目。 ほら、ついに開花してきました。 受粉樹として植えた甲州小梅にも花がチラホラ。 しっかり根付いてくれた […]

昨日の朝、家から一歩外に出るとフワ〜と気持ちの良いそよ風。 頬を撫でる風が気持ちいいなんて、何ヶ月ぶりの感覚でしょう。 つい先週までは風が吹くとブルブル震えるほど寒かったのに、少しづつ春めいてきましたかね。 ボチボチと庭 […]

先日、自宅に大型の発泡スチロールが届きました。 自分よりも大きい箱に興味津々の息子。 中身は何か開けてみると せ、せ、鮮魚の玉手箱や〜！！！ 公私ともにお世話になっている鳥羽市の「Zakko Club(ざっこクラブ)」さ […]

ホームセンターで興味深い果樹が売っているのを見かけました。 クロマメノキというツツジ科スノキ属の落葉小低木樹です。 樹高は30センチから1メートル以下で非常にコンパクト。 低く横に広がる性質ということで、和製コケモモとい […]

いつも通り、畑の見回りをしている時のこと。 「あの、、、いつも何をやっているんですか？」 声のする方に振り返ると、頭を丸刈りにした男子中学生が少し怯えるような表情で立っていた。 「1年の時から毎日ここを通っているんですけ […]

昨日、非常に気が重い出来事がありました。 父親に四方を耕された麦わら農園の一番右側にご注目。 そこに大量の生ごみが投げ捨てられていたんです。 一部は腐敗して臭いにおいが漂っていました。 これを行ったのはおそらく父親でしょ […]

麦わら味噌に続き、手作り調味料第二弾は「塩麹」！！ 意外と簡単に作れてしまうと聞き、挑戦してみることにします。 原料となる麹は、名張で江戸時代から続く老舗「森本造酢店」さんにて購入したもの。 地元の伊賀米コシヒカリを使用 […]

最近、なかなか畑に行けていなかったこともあり、久しぶりに農園の中を見渡していると 高畝を進めていたエリアに無数の掘削跡が。 なぁんじゃこりゃあ！？！？ 結構な勢いで掘り進めたのか、派手に荒らされております。 順調に成長し […]